ELABORACIÓN
- Cuece las espinacas sin descongelar, durante 8 minutos con una pizca de sal.
- Escúrrelas bien y resérvalas.
- Saltea la selección de setas con mantequilla sin descongelarlas y cuando hayan soltado parte
- del liquido retíralas y colócalas en un bol.
- Deja reducir el líquido un par de minutos en al sartén y añade la crema de leche. Sin dejar
- de remover reduce hasta que te quede una salsa consistente. Vuelve a incorporar la selección
- de setas.
- En otra sartén saltea las espinacas con un diente de ajo y reserva.
- Precalienta el horno a 200 grados y en una placa para horno coloca las espinacas con la salsa
- de setas por encima
- Hornea todo hasta que la parte superior se coloree ligeramente.
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