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viernes, 14 de febrero de 2014

Receta para galletas de perro. Cookies for dog.

   Hoy vamos a dedicar esta sección a nuestras estupendas cocineras que quieren preparar algo rico a la mascota de casa. 
   Es de suma importancia que los ingredientes sean naturales y nos olvidamos de sales, azucares o aditivos.

Cookies zanahoria y platano.

   Ingredientes:

-2 1/2 tazas de harina integral.
-1/2 taza de maizena.
-4 zanahorias picadas o ralladas.
-2 plátanos pelados y hechos puré.
-1 huevo.
-1/3 taza de aceite vegetal.
-1/2 taza de agua fría.


Ingredients:

-2 1/2 cups whole wheat flour.
-1/2 cup cornmeal.
-4 carrots, chopped or grated.
-2 bananas peeled and mashed.
-1 egg.
-1/3 cup vegatagle oil.
-1/2 cup cold water.


   Precalienta el horno a 180º. Mezcla todos los ingredientes secos primero en un bol. 
   Una vez mezclados, añade los demás ingredientes hasta que se forme una masa homogénea.

   Preheat the oven to 180º. In a bowl, stir together all the dry ingredients first; then add the remaining ingredients and stir until a homogeneus dough is achieved.

   En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa hasta conseguir 1cm de espesor. Córtala en forma con cortadores de galletas. Recoge los restos de masa y mézclalos de nuevo para cortar más galletas.

   On a lightly floured surface, roll out the dough until it is 1 cm thick. Cut into shapes with cookie cutters. Gather the scraps, combine, roll and cut more biscuits.

   Coloca un papel de hornear en la bandeja para el horno y pon las galletas a 1/2 cm de distincia. pasados 35", apaga el horno y deja reposar dentro durante 30" para que se queden crujientes.
   Sácalas del horno y déjalas enfriar unos minutos  más y ya tienes listas unas deliciosas y sanas galletas para tu amigo de 4 patas.

   Place baking paper on your baking sheet and lay the biscuit 1/2 cm. apart from each other. Once you have baked them for 35", turn off the over and leave therm inside for another 30" until crisp. Take therm out of the oven, let therm cool down for a few more minutes and delicious and healthy batch of cookies for your four-legged friend is ready.

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